如何做萝卜干？全方位教你制作美味可口的萝卜干的方法大全

如何做萝卜干?全方位教你制作美味可口的萝卜干的方法大全

萝卜干是一道美食,主要原料有萝卜干,调味料有食盐,糖等,一般采用的萝卜是个头比较大的,根的数量也很多,把萝卜干用刀从中间切开,将肥肉切成条状,然后加入盐,糖等调料,然后在锅中加适量的水,水烧开之后放入切好的萝卜干,再用大火煮上3分钟,再将萝卜干捞出来,沥干水分之后,用刀切成大小均匀的条状,在锅中加入适量的油,然后放入萝卜干翻炒,加少许的水,翻炒均匀之后,放入糖,然后用小火炖上2分钟,然后用小火炖上1个小时,出锅之前放入适量的盐,白糖,最后再撒上葱花就可以了。

做法一

原料:白萝卜500克,辣椒适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,盐适量,味精适量,植物油适量

1.萝卜干提前用温水浸泡。

2.准备辣椒。

3.把萝卜干切成条状。

4.加入盐,生抽,白糖,味精,搅拌均匀。

5.放入辣椒油。

6.加适量的水,大火烧开。

7.放入萝卜干。

8.加适量的水,大火烧开。

9.转小火,炖1个小时。

10.盛出,撒上适量的葱花。

做法二

材料:萝卜干,姜,盐,鸡精,料酒,香油

1.准备萝卜干,切成条状,

2.将葱姜切成丝,

3.将萝卜干和葱姜丝一起放入水中焯一下捞出。

4.放入凉水中浸泡1个小时。

5.把萝卜干捞出沥干水分。

6.把萝卜干放入碗中,加入适量的酱油、醋、鸡精、料酒、盐、香油,拌匀。

7.锅中油烧热,放入辣椒丝煸香。

8.然后放入萝卜干翻炒。

9.最后加入葱姜丝,炒匀即可。

做法三

材料:萝卜干,油,辣椒,花椒,蒜,盐,鸡精,料酒,香油

1.萝卜干泡发好。

2.泡好的萝卜干,洗干净。

3.锅中放油,放花椒,蒜,煸炒出香味。