如何制作传统的蚕蛹腌制方案？

如何制作传统的蚕蛹腌制方案?

原料:蚕蛹600g、盐20g、白砂糖30g、白酒适量。

1、把蚕蛹洗净,把水沥干,然后加入盐和白砂糖搅拌均匀。

2、用锅烧热,倒入油,待油温到90度时,倒入蚕蛹,用小火慢慢煎炸,煎炸到金黄后盛出。

3、接着倒入少许的白酒,炒匀,然后放入少量的盐,然后放入蚕蛹,翻炒均匀,再加入适量的白糖,翻炒均匀即可出锅。

蚕蛹的营养价值

1、氨基酸、维生素以及钙、铁等矿物质,增强抗病能力。

2、蚕蛹中含有丰富的DHA和EPA,可以提高身体记忆力,预防心血管疾病。

3、蚕蛹中含有丰富的镁,对心脏起到保护作用,可以预防高血压。

4、蚕蛹中含有丰富的维生素和磷,能够预防缺铁性贫血,同时还能有效预防癌症。

5、维生素、烟酸、铁、钙、磷等矿物质,还能有效预防骨质疏松。

6、蚕蛹中含有丰富的脂肪,能够预防高血脂、动脉硬化,还能够降低血脂。

7、维生素、钙、铁等矿物质,还能有效预防感冒。

8、蚕蛹中含有丰富的硒,能够抗氧化,清除身体内自由基,可以延缓衰老,增强身体免疫力,还能抑制肿瘤,增强体质。

9、蚕蛹中含有丰富的维生素、烟酸、铁、钙等矿物质,能够促进骨骼的发育,还能够有效预防骨质疏松。

10、蚕蛹中含有丰富的维生素B2,能够维持正常的生长和发育,还能够促进碳水化合物的代谢,保护肝脏,还能促进神经系统的发育,防止神经衰弱。

11、蚕蛹中含有丰富的维生素C,能够帮助清除体内的自由基,能够促进胶原蛋白的合成,还能够帮助降低胆固醇,还能有效预防动脉硬化。

二、蚕蛹的做法大全

1、蚕蛹炒腊肉

原料:蚕蛹500克、腊肉150克、胡萝卜100克、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。