如何制作出一道美味无比的大龙虾?
1、首先要准备好一些活虾,要保证虾肉的新鲜,将虾头拔干净,剪掉虾尾巴,把虾的肉用刀背砸掉,然后将虾肉也放进盆中,放入清水浸泡一段时间,大概需要浸泡半个小时。
2、把大蒜去皮,切成小粒,葱切成段,把锅烧热,放入适量的油,放入花椒,大葱和大蒜,炸出香味,然后放入炸好的花椒,然后再放入切好的虾,大火翻炒几下,再加入适量的水,加入适量的料酒,放入盐,大火烧开,再改成中火煮一会,然后再放入葱段,转成小火,然后再煮到汤汁浓稠就可以了。
3、把虾洗干净,去掉虾线,然后放入碗中,加入料酒,盐,老抽,葱段,姜片,大蒜,香油,再加入适量的清水,一起煮,煮到汤汁浓稠,再加入适量的清水,加入适量的盐,香油,葱段,搅拌均匀,然后再煮一会儿,然后再把虾捞出来,放入碗中,然后再将蒜粒倒入碗中,再加入适量的水,再加入适量的味精,搅拌均匀,然后再加入适量的香油,搅拌均匀就可以吃了。
三、虾的营养价值
虾营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,对人体有很好的补益功效,虾中含有丰富的镁元素,对人体有很好的保护心血管的功效,还能预防心脑血管疾病,虾中还含有丰富的钙,镁对人体有很好的补钙功效,经常吃虾能预防骨质疏松,虾中含有丰富的锌元素,经常吃虾能促进宝宝的生长发育,虾中还含有丰富的镁元素,能促进宝宝的生长发育。
虾还有很丰富的钙,而且还含有丰富的磷,磷是人体钙质的重要来源,经常吃虾,能促进宝宝骨骼发育,虾中还含有丰富的铁,是人体造血原料的重要来源,能预防缺铁性贫血。
虾还能够补钙,能起到很好的补钙作用,虾中含有很丰富的镁元素,是人体必须的矿物质,经常吃虾能预防宝宝缺钙,虾中还含有丰富的蛋白质和维生素,能预防宝宝身体虚弱,能促进身体的发育,虾中还含有丰富的钙,对宝宝的生长发育有很大的帮助。