如何制作出口感十足的绝佳佳肴？

如何制作出口感十足的绝佳佳肴?美食是人们待客的主要手段,在这个充满诱惑的地方有很多特色的美食,而精致的美食要比传统的美食更受欢迎,但是要知道如何制作出口感十足的绝佳佳肴呢?下面就来看看简单的做法吧。

做法一:

1.选取新鲜的牛肉,清洗干净,放入锅中加入适量的生抽,老抽,姜末,葱末,十三香,大料,冰糖,用小火慢慢炖制,炖至肉质酥烂,加入适量的盐,味精,鸡精,料酒,鸡粉,适量的胡椒粉,搅拌均匀。

2.将汤汁收到汤汁中,装碗,上桌,可加入适量的榨菜,辣椒油,拌匀,即可。

做法二:

1.牛肉清洗干净,放入锅中,加入适量的生抽,老抽,姜末,葱末,十三香,大料,冰糖,用小火慢慢炖制,炖至肉质酥烂,加入适量的盐,味精,鸡精,料酒,鸡粉,搅拌均匀,装碗,上桌,可加入适量的榨菜,辣椒油,拌匀,即可。