如何制作出口感十足的美味椒盐排骨？

如何制作出口感十足的美味椒盐排骨?相信很多人对这个问题都不是很,这个也是有自己的特点,所以下面我们就来介绍一下椒盐排骨的制作方法。

制作流程:

1.排骨洗净,用盐、料酒、姜末腌制15分钟。

2.炒锅烧热,倒入少许油,放花椒爆香后,捞出,放凉备用。

3.放蒜末爆香,下腌制好的排骨,中小火翻炒。

4.翻炒至排骨变色,逼出油份。

5.加入生抽、老抽、蚝油、白糖,翻炒均匀。

6.加入适量水,煮至排骨软烂,汤汁收的差不多时,加鸡精调味。

7.翻炒均匀,收汁即可出锅。