如何制作出口香滑爽的酱料？！

如何制作出口香滑爽的酱料?!将黄豆酱和黄酱按1:2的比例混合,加少量的清水,充分搅拌均匀,这样利于豆酱发酵。把韭菜、洋葱、胡萝卜切成小丁,放入搅拌机,把辣椒酱和白糖混合均匀,使其味道更加浓郁。搅拌好的酱料,先倒入蛋清,然后用打蛋器打发。搅打好的酱料,放入切好的韭菜、洋葱丁、胡萝卜丁,搅拌均匀,在装入裱花袋,在裱花袋里挤入三勺白糖。

5、用裱花袋裱花,装入小的烤盘中。

6、用刷子刷上一层油,送入烤箱,在烤箱上铺好锡纸,关上烤箱门。

7、用刷子均匀的刷上一层油,在烤箱上铺好锡纸,烤箱温度调到200度,烤20分钟。

8、烤好后,装进裱花袋,送入烤箱,上下火,烤10分钟,直至温度下降,颜色加深即可。

9、挤上几个红尖椒,用挤花器装饰一下,成品图。

做法二

原料:猪肉馅400g,葱适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,香油适量,花生油适量,盐适量。准备好所有的材料。把肉馅用生抽、糖、花生油、葱姜末搅拌均匀。再把生抽、糖、花生油、姜末搅拌均匀。最后加入香油搅拌均匀,即可。

做法三

原料:猪肉馅500g,水500g,葱适量,姜适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,香油适量,盐适量。把肉馅用生抽、料酒、白糖、盐搅拌均匀。再把葱姜末搅拌均匀。再把水放入锅中烧开。再把肉馅放到锅中煮熟。

5、肉馅熟后捞出,放凉后切成小块。

6、把葱姜末放到肉馅里,加适量的生抽、白糖、香油搅拌均匀即可。