如何制作出口香蒜薹炒肉的完美风味？

如何制作出口香蒜薹炒肉的完美风味?对于这个问题,有很多的人表示非常的困惑,不知道怎么去制作出口香蒜薹炒肉,这种口感比较好,但是却不好吃,所以想要尝试制作出口香蒜薹炒肉的完美风味,就要看看它的制作方法是怎么样的。

方法一

食材准备

主料:猪肉(瘦)300克,蒜薹250克

辅料:辣椒(红,尖,干)15克

调料:白砂糖10克,酱油5克,盐2克,味精2克,植物油20克

制作步骤

1.将猪肉切成条,葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等腌制;

2.蒜薹洗净切成条,用沸水烫熟后捞起,沥干水分;

3.将炒锅置火上,放入植物油,烧至五成热,放入蒜薹炒熟,捞出;

4.原锅留底油烧热,白辣椒粉、再放入蒜苗炒熟即可。

方法二

原料:猪肉(瘦)500克,蒜薹250克

调料:酱油5克,白砂糖10克,盐2克,味精2克,植物油20克

2.将炒锅置火上,放入植物油烧至五成热,白再放入蒜苗;

3.翻炒均匀后,再放入蒜苗,翻炒均匀即可。

方法三

原料:猪腿肉200克,蒜薹250克,洋葱50克

调料:盐4克,酱油10克,糖5克,香油5克

1.猪腿肉洗净切成条,料酒腌20分钟;

2.蒜薹洗净切成段;

3.洋葱去外皮洗净切成条,香油腌10分钟;

4.炒锅置火上,放入植物油烧至五成热,洋葱、再放入蒜苗;

5.翻炒均匀后,再放入蒜苗,翻炒均匀即可。