如何制作出美味无比的芋头饼？

如何制作出美味无比的芋头饼?芋头饼是生活中最常见的一种,这种食物比较适合在有些地方吃,做法也比较简单,最关键是需要讲究技巧,芋头的味道很是独特,做法也很简单,如果觉得味道不够,可以在制作之前先把芋头先蒸熟,再加入芋头饼,再加入一些调味料。

芋头饼

材料

芋头,盐,油

做法

1.芋头洗净,切成薄片,放入微波炉蒸熟,稍微压成泥。

2.将芋头泥和少许盐,调成糊状,也可以根据自己的喜好,加入少量的水,或是糖。

3.芋头泥,很粘很干,可稍微多加一些。

4.芋头泥成泥时,加入适量的面粉,边加边搅拌,搅拌成面絮状,待稍微冷却后,揉成面团,再揪成小团,搓圆。

5.将做好的芋头饼,放入油锅中炸至两面金黄即可。

小诀窍

1、芋头属于淀粉类食物,因此芋头的淀粉含量比较高,如果芋头做得不好,可能会把淀粉糊粘住,影响口感。

2、芋头尽量蒸熟,这样做出来的芋头饼,口感会更好。