如何制作出美味诱人的清炖兔肉佳肴？

如何制作出美味诱人的清炖兔肉佳肴?

首先需要把兔肉切成块,然后在里面加入适量的生姜和葱段,然后放入水,水开以后放入胡萝卜,在放入枸杞,煮开以后再放入老抽和食盐,这样就能够使兔肉做的更加的入味,这样炖出的兔肉口感更加的鲜嫩,还有一定的营养价值,能够促进血液循环,也能够预防动脉硬化,对于体质虚弱的人来说,能够提高身体的抗病能力,具有一定的滋补作用,对于提高免疫力水平也有一定的效果。

准备适量的青椒,把青椒洗干净,切成块,然后把兔肉洗干净,切成块,准备一些生姜,准备一个小碗,准备一些料酒,放适量的盐,把水倒入锅中,把水烧开,把兔肉放到里面,加入适量的料酒,然后再次煮开,把青椒放到里面,然后小火慢炖,在煮的过程当中要随时翻动一下,让兔肉受热均匀。

等到快要熟的时候,把青椒放到里面,然后加入适量的食盐,大火烧开以后,再改成小火慢炖,大约十分钟左右,就可以出锅了,兔肉吃起来非常的鲜嫩,里面的维生素和微量元素也比较的丰富,有很好的补气血,养阴清热的效果,另外兔肉里面含有一些人体所需的蛋白质,还有多种维生素,有很好的促进消化的作用,还有很好的降血脂的效果,所以说对于保健身体是有好处的。

兔肉的营养价值

1、兔肉中含有丰富的蛋白质,在吃了以后能够快速的被人体吸收,能够促进大脑的发育,同时还能够起到益智健脑的作用,另外在感冒以后适当的吃一些兔肉,还能够有效的缓解感冒引起的食欲不振。

2、兔肉中含有的维生素a和维生素b族比较丰富,能够促进人体的新陈代谢,也能够促进胎儿的大脑发育,同时还能够增强视力,是最佳的补益营养食物。

3、兔肉中含有的脂肪含量是非常低的,对于减肥的人群来说,适当的吃一些兔肉,还能够预防肥胖,预防脂肪堆积,在减肥期间还能够促进脂肪的分解,有很好的促进消化的作用。