如何制作口感细腻、美味十足的拌合佳品

如何制作口感细腻、美味十足的拌合佳品?一起来看看。

材料:

猪腿肉200克,黄瓜1根,鸡蛋1个,红辣椒1个,酱油1/2汤匙,盐1/2茶匙,料酒1汤匙,生粉1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤匙,油1汤匙。

做法:

1.猪腿肉切条,黄瓜切条,红辣椒切条,鸡蛋打散,备用。

2.锅烧热放油,放2汤匙油,

3.锅中再放2汤匙油,放1汤匙料酒,放入黄瓜条煸炒,放入1/2汤匙盐,1/2茶匙生抽,翻炒1/2茶匙白胡椒粉,炒匀即可。

1、黄瓜切条,红辣椒切条,鸡蛋打散,备用。

2、锅烧热放油,放2汤匙油,

3、锅烧热放油,放1/2汤匙油,放1/2茶匙盐,

4、锅中再放2汤匙油,放1/2茶匙盐,炒香红辣椒条,放入黄瓜条,炒匀即可。

猪肉炒黄瓜

材料

黄瓜一根,猪肉100克,葱2根,姜4片,大蒜2瓣,干辣椒2个,盐1茶匙,糖1/2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,鸡精1/2茶匙,生粉1汤匙

做法

1.猪肉切片,加入1/2茶匙盐、1/2茶匙生抽、1/2茶匙糖、1/2茶匙料酒、1/2茶匙鸡精、1/2茶匙生粉、1/2茶匙油抓匀腌制20分钟。

2.黄瓜去头,去皮,切成片,葱切葱花。

3.热锅冷油,加入猪肉片用大火炒至变色,

4.锅留底油,放入葱姜蒜片爆香,放入黄瓜片、葱花、干辣椒,翻炒。

5.放入猪肉片翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。