如何制作才能让馒头变得红彤彤？

如何制作才能让馒头变得红彤彤?

首先要选择质地细腻的原料,很多人在购买的时候会发现很多地方的小麦面粉中都有一种含有防腐剂的物质,这是一种致癌的物质,为了安全起见,需要在面粉中加入少许的酵母粉,但是这种酵母粉最好不要选择掺假的面粉,因为这样的面粉吃起来口感更好,更适合小孩子食用。

可以在制作馒头的时候加入一点碱面,因为碱面的主要成分是钠,所以对人体是有一定的危害的,而加入的碱粉就是为了让馒头更加有韧性,可以让馒头变得更加有韧性。

同时也要多注意准备一些干净的筷子,因为在做馒头的时候,筷子的作用是让馒头均匀的蓬松,让馒头的味道更加鲜美,在制作馒头的时候一定要选择用专用的筷子,避免用过的筷子引起爆炸。

还要注意加入的面粉要适量的加入,过多的加入也会使馒头的口感变差,导致面粉吃起来口感发干,而且还可能会出现碱味。