如何制作正宗湖北汽水肉？独特口感让人流连忘返！

如何制作正宗湖北汽水肉?独特口感让人流连忘返!它以天然食材为主,添加各种调味料,将肉做熟后会有不同的口感,美味可口,让你胃口大开,你吃起来不仅美味,还有健康的养生功效!下面就来了解一下正宗湖北汽水肉的做法吧!

一、香菇扣肉

材料

五花肉,大葱,八角,料酒

做法

1.五花肉洗净切成1厘米左右厚的片,放入大碗中,加入姜片,大葱,八角,料酒拌匀

2.锅内倒入油,烧热后倒入拌好的肉片,炸制金黄色后捞出,锅内留油,放入大葱,大葱炒香

3.加入冰糖炒至冰糖溶化

4.倒入炸好的肉片,翻炒均匀

5.倒入之前炸好的调入盐和大火翻炒均匀即可

二、腊味露鲍菇

猪五花肉,金华火腿,干干辣椒,葱,糖,鸡精

1.干香菇提前用温水泡发,然后洗净,切成大片

2.将五花肉切成块,放入开水锅中焯水,然后捞出备用

3.姜蒜切片,葱切段,香菇泡发后去蒂切块

4.锅内倒入油,放入姜蒜片,葱段,干辣椒,香菇翻炒

5.倒入五花肉,加入糖,炒匀

6.放入香菇翻炒,至五花肉变色,加入开水,没过五花肉即可,大火烧开,转中小火炖至汤汁浓稠

7.出锅前撒上葱花即可

三、腊味蒸鱼豉油老抽鸡汁

原料:腊鱼,清远葱,蚝油,香菇

1.准备好材料,腊鱼洗净切成块,冷水下锅,加姜片和葱段,大火烧开,转小火炖20分钟

2.再放泡发好的继续炖20分钟,关火后撒上点蚝油,盖盖,焖5分钟

3.再将葱姜老抽