如何制作美味的剁椒蒸芋头？

如何制作美味的剁椒蒸芋头?

材料

芋头500克,植物油、生抽、葱、姜、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、香油、生粉

做法

1、芋头削皮后洗净切成块状,放入碗中。锅中倒入植物油,待油烧热后放入葱姜煸炒。葱姜煸炒出香味后倒入剁椒,炒出香味后加入生抽、鸡精、胡椒粉调味。倒入芋头块,翻炒均匀后淋入辣椒粉即可。

剁椒蒸芋头

芋头,辣椒,油,蚝油,葱花,生抽,醋葱姜煸炒出香味后倒入剁椒,炒出香味后倒入芋头块,炒出香味后加入生抽、糖。倒入清水,大火煮开后转小火煮制15分钟。

5、芋头煮熟后淋入辣椒粉即可。

芋头蒸白肉

芋头,猪肉,蒜,生抽,料酒,植物油

1、猪肉切块,放清水中浸泡一会儿,浸泡出血水。芋头去皮切块,放清水中浸泡。取锅烧开水,放入猪肉块焯烫。捞出沥干水分。

5、炒锅中放油,爆香蒜末,倒入猪肉块煸炒。

6、加入适量的生抽,料酒,加入适量的水,煮熟。

7、芋头煮熟后捞出沥干水分。

8、加入适量的水,小火煮开后转小火焖煮15分钟。

9、芋头煮熟后捞出沥干水分。

10、煮熟的芋头取出放入盘中。

11、倒入蒸好的肉块。

12、撒上少许的蒜末,调入适量的生抽,即可上桌。

芋头排骨汤

主料:排骨500g、芋头150g、油适量、盐适量、生姜适量、酱油适量、鸡精适量、小葱适量、香菜适量、香油适量、花生油适量

1、芋头洗净切块备用,排骨切块。放清水中浸泡,去血水。把姜切丝,葱切花。