如何制作美味可口的白菜馅素包子，口感绵软香甜全家人都爱！

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白菜馅素包子

白菜馅素包子是以白菜为馅,加入鲜虾、香菇、鸡蛋、肉馅等制作的包子。

白菜馅素包子最重要的一点是加入鸡蛋和肉馅,这样做出的包子会更加的鲜美,但是要注意,放鸡蛋和肉馅的时候,一定要加入鸡蛋,因为鸡蛋的营养会流失很多,所以加入肉馅的时候,一定要用小火慢炖,而且要把肉馅完全熟透,这样做出的包子会更加的香浓,如果自己想吃肉馅,可以在肉馅中加入鸡蛋,鸡蛋有一定的营养,因为在肉馅中加入鸡蛋的营养也会更丰富,营养会更丰富。

白菜馅素包子的做法

白菜馅素包子也是一道很好吃的家常包子,下面就为大家介绍一下白菜馅素包子的做法。

白菜馅素包子的做法一

食材:

面粉500克、酵母2克、鸡蛋2个、肉馅200克、葱适量、姜适量、酱油适量、鸡精适量、油适量、盐适量、料酒适量。

做法:

1.面粉加酵母粉和适量温水和成面团,放到温暖处醒发。

2.猪肉馅剁成馅,葱姜切末,加酱油、鸡精、盐、油、料酒调好味道。

3.白菜洗净剁碎,挤干水分,倒入肉馅。

4.加入葱姜末,加入白菜。

5.加入鸡精,搅拌均匀。

6.醒发好的面团,揉匀,切成小剂子,擀成中间厚边上薄的面皮。

7.面皮包入馅,捏紧收口,放在案板上。

8.将包好的包子用手轻轻按扁,再擀成中间厚边上薄的包子。

9.上锅蒸10分钟即可。

白菜馅素包子的做法二

面粉300克、酵母4克、温水250克、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、油1汤匙。

1.将面粉加入温水,酵母用温水化开,静置10分钟。

2.将酵母水倒入面粉中,加少许五香粉、盐和油揉成面团。

3.将面团分成5份,每份擀成中间厚边上薄的面皮。

4.将馅料放入面皮中央,包成包子,上锅蒸20分钟即可。