如何制作美味诱人的日式素鸡？

如何制作美味诱人的日式素鸡?

做法一:

材料:鸡腿500克、芹菜各一根、蒜、八角、糖、香醋、五香粉、食用油。把鸡腿洗干净,用叉子在鸡腿上扎一些小洞,然后放入碗中,再把鸡肉放进去,倒入酱油,盐,料酒,香醋,五香粉,拌匀腌制。蒜切碎,蒜切碎,蒜剁碎,油热后放入葱姜蒜煸香,倒入蒜煸炒,倒入少许五香粉、五香粉,倒入鸡翅翻炒均匀,最后倒入蚝油,翻炒均匀即可。

做法二:

材料:鸡腿1只、大葱2根、姜5片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、糖2汤匙、料酒2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。将鸡腿清洗干净,放入沸水中焯水2分钟,捞出后用流动水冲洗干净。大葱、蒜切成片,葱姜蒜也切成片。

3、将鸡腿放入大碗中,放入2汤匙1/2茶匙糖、2汤匙1汤匙白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

4、大葱切成葱末,姜切成片,大蒜去皮后切成末。

5、油热后放入葱姜蒜煸香,倒入腌制好的鸡腿翻炒,然后放入蚝油翻炒均匀。

6、加入2汤匙水淀粉,翻炒均匀。

7、大火煮开后放入大葱,继续翻炒均匀即可。

做法三:

材料:鸡腿1个、干辣椒适量、葱蒜、鸡精、水淀粉、食用油。鸡腿去骨切块,加入鸡精、水淀粉、食用油腌制10分钟。干辣椒切段,葱姜蒜切好。

3、油热后放入干辣椒,葱姜蒜炒香,倒入腌制好的鸡腿翻炒。