如何制作美味的腊排骨？掌握这些步骤，轻松做出家常美味！

如何制作美味的腊排骨?掌握这些步骤,轻松做出家常美味!

1、在做腊排骨的时候,要准备一些肋排,在处理之前需要把肋排先腌制一段时间,在腌制的过程中要让它充分吸收水分,这样才能让它更加入味。

2、把腌制好的肋排洗干净之后,再加入适量的盐,再加入一些生抽,再加入一些五香粉,再放入一些食用油,最后放入葱姜蒜,用小火炒出香味,这样就能让味道更加浓郁。

3、把清洗干净的肋排用热水泡着,再用清水反复的清洗干净,这样才可以把里面的脏东西彻底清洗干净,然后再在肋排上切上几刀,这样就能让它更加入味,而且也能让它更加入味。

4、把肋排洗干净之后,再把它切成两半,然后再把它放在沸水中煮一下,就能让肋排变得更加鲜嫩,味道也会更加诱人。

5、在制作腊排骨的时候,还可以选择用米酒或者白酒来腌制,这样会让它更入味,也能让做出来的腊排骨味道更加诱人。

6、把购买回来的肋排洗干净之后,再切成小块,然后再放到准备好的器皿中,加入适量的盐,再放入一些生抽,加入一些老抽,然后再放入一些香醋,用筷子把它们调匀,再放入一些辣椒,然后再放一些鸡精,再放入一些白糖,搅拌均匀以后腌制,十分钟以后就能让腊排骨变得更加入味。

7、腌制好以后的腊排骨,在炒的时候,需要掌握好火候,避免把里面的水份炒干,在炒制的过程中需要反复的翻炒,这样才能让腊排骨能够充分入味,味道更加诱人。

腊排骨怎么做好吃

1、腊排骨制作方法

腊排骨也可以制作成腊排骨,平时在做腊排骨时,需要准备新鲜的排骨,花椒,大蒜,生姜和葱白以及食用盐,还有味精,还有食用油,等各适量准备一些。