如何制作美味的自制牛轧糖并延长其保质期？

如何制作美味的自制牛轧糖并延长其保质期?

牛轧糖,是一种油炸食品,制作工艺简单,需要各种材料及配料。可以制作成一些甜食、糖果、冰淇淋、饼干、蛋糕、冰淇淋等,可以任意添加。可以适当的补充一些其他的食品,或者是吃一些清淡的食物。

家中自制牛轧糖,可以按照步骤做,具体方法如下:

1.准备好牛轧糖,以及多种材料。

2.用剪刀在外面剪一个小口,方便取糖。

3.在烤箱中,放入适量的油,然后放入白糖。

4.待白砂糖融化后,放入少量的水,搅拌均匀。

5.然后放入柠檬汁。

6.搅拌均匀,即可。

7.把牛轧糖倒入碗中,备用。

8.把苹果切成小块,备用。

9.把准备好的其他的材料一起放入烤箱中,进行烤制,直至融化。

10.等牛轧糖完全融化后,取出晾凉即可。

如果没有时间,可以把牛奶放入锅中加热,煮沸后冷却,再放入冰箱进行冷冻。

需要注意的是,牛轧糖是油炸食品,不能多吃。

自制牛轧糖做法二

1.准备好白砂糖、苹果、山楂、麦芽糖、牛奶。

2.将牛奶放入锅中,加热后加入白砂糖。

3.将苹果洗净去皮,切成片。

4.山楂洗净去籽,切成小块。

5.将麦芽糖倒入锅中,加入适量的水,用小火熬化。

6.然后倒入苹果片。

7.然后将山楂放入锅中,用小火熬煮。

8.熬煮到山楂软烂后,加入适量的牛奶。

9.煮至牛奶熬成奶黄色后,加入适量的麦芽糖。

10.继续熬煮,直到熬成奶黄色后,关火晾凉即可。

如果有条件的话,可以用微波炉进行加热。

牛轧糖怎么保存

1、常温保存

在常温状态下,牛奶在常温下放置5-7天,也就是说,在常温下存放5天左右,不会出现变质,如果出现表面有水渍的情况,那就不能喝了。

2、冷藏保存

在常温状态下,牛奶在常温下存放5-7天,也就是在常温下存放5天左右,不会出现变质,如果出现表面有水渍的情况,那就不能喝了。