如何制作美味红腐乳的做法大揭秘！

如何制作美味红腐乳的做法大揭秘!

制作方法一

1.取一瓷罐,洗净擦干水分,倒入煮熟的花生仁,加入一小勺的糖和醋,并搅拌均匀。

2.将调制好的花生仁放到碗中,加入适量的一小勺的水,搅拌均匀。

3.将红腐乳均匀的涂抹在腐乳的表面,再均匀的撒上少许的糖和醋。

4.蒸锅上汽后,将碗放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸15分钟左右。

5.蒸好的腐乳取出,稍晾凉后倒入盘子中,冷却后切成小丁即可食用。

制作方法二

原料:

腐乳,老抽,姜,蒜,糖,鸡精。

做法:

1.腐乳切片,腐乳切片,姜蒜切片,蒜拍碎,红腐乳切片,腐乳切片,姜蒜切片,蒜拍碎。

2.取一个干净的锅,倒入花生油,油热后倒入蒜,姜,蒜爆香,倒入腐乳,炒出香味。

3.加入适量的水,加入老抽,糖,炒匀,转入砂锅中,煮20分钟左右。

4.煮好的腐乳冷却后,倒入盘子中,撒上再撒上少许的鸡精。

制作方法三

腐乳200g,蒜,胡椒粉,花生油。

1.腐乳切成小丁,蒜切末,红腐乳切片。

2.烧开水,放蒜末,腐乳,炒匀。

3.出锅前撒少许胡椒粉。

制作方法四

材料:

腐乳1块,虾仁10只,火腿30g,荸荠100g,胡萝卜1根,藕1节,淀粉适量。

1.荸荠去皮切碎;腐乳切片;虾仁去虾线,剁碎;胡萝卜切碎;藕切片;火腿切片。

2.取一碗,放入荸荠、胡萝卜、藕、虾仁、淀粉、盐、胡椒粉、味精,倒入适量水调成汁。

3.锅中放适量油,放入荸荠、藕片、火腿片炒香,然后放入腐乳片、虾仁、荸荠片炒香,最后放入藕片、胡萝卜片炒熟即可。