如何制作美味营养的乌鸡汤？放这些材料最佳

如何制作美味营养的乌鸡汤?放这些材料最佳!

乌鸡汤

乌鸡、当归、枸杞、红枣、桂圆、姜

1、将乌鸡清洗干净,去除内脏和头尾,再清洗干净,切成块状;然后将乌鸡放入锅中,放入当归、枸杞、红枣、桂圆、姜、盐,大火煮沸,再用小火炖一个小时,最后放枸杞和红枣即可。

乌鸡汤的营养价值

乌鸡汤具有补中益气、养血填精的功效。用于虚劳瘦弱、中虚食少、眩晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

如何制作美味营养的乌鸡汤

1、乌鸡洗净切块,用沸水焯一下,去掉血水和杂质,捞出,沥干水分。将乌鸡放入高压锅中,倒入水,加入生姜片,料酒,葱,盐,大火烧开,转小火炖两个小时,最后放入枸杞和红枣,炖20分钟即可。

3、在炖乌鸡汤的过程中,加入红枣,枸杞,红枣可以多放,或者是根据个人口味加入。

哪些人不适宜吃乌鸡汤

乌鸡汤虽然是一种滋补的汤,但是有一些人群并不适合喝乌鸡汤,比如湿盛或泄泻的人就不适宜食用。另外,如果有以下情况的人也不适合吃乌鸡汤:

1、感冒发烧的人不适宜吃乌鸡汤

感冒发烧的人不适合吃乌鸡汤,因为乌鸡汤会加重感冒发烧的症状。消化不良的人不适宜吃乌鸡汤

消化不良的人吃乌鸡汤会加重消化不良的症状。

3、高血脂患者不适宜吃乌鸡汤

乌鸡汤的营养价值很高,但是胆固醇高的人不适宜吃乌鸡汤,会引起血脂的升高。

吃乌鸡汤的注意事项

一、乌鸡汤不能多喝

乌鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸,如果多喝容易导致消化不良,因此,喝乌鸡汤的时候要控制量,不要一次性喝太多,以免导致消化不良,影响身体健康。

二、鸡肉不可和什么一起吃

1、鸡肉+糯米

鸡肉与糯米一起吃会导致身体不适,可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。鸡肉+大蒜

鸡肉与大蒜一起吃会影响营养价值,不利于人体吸收,还会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。