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如何制作馥郁芬芳的桂花酒?亲自动手做美味桂花酒的全过程!
1.将新鲜的桂花树清理干净,放到干净的器皿中。
2.随后再用棉绳将桂花树捆好,放进一个深盆里。
3.随后再把酿好的酒酿装进去,再用棉绳绑好。
4.密封性好,放到干净的荫凉自然通风的地区,随后大约二十天就可以开启。
5.那样就可以食用了,香醇浓厚。
桂花酒的做法
1.纯粮酒1kg
2.挑选大纯粮酒(纯粮酒,不必采用高粱酒)
3.倒进适当的纯粮酒,立即放进大锅里,再添加白砂糖,最终添加老冰糖。
4.大火烧开,等温度降至60度上下,再添加桂花树,拌和匀称,就可以关爆火。
5.随后再加温十分钟上下,就可以食用。
家中自制的桂花酒,添加纯粮酒后,要放40天上下就可以。
做桂花酒的常见问题
1、桂花酒的口味并不是非常好,在食用时一定要加一些水,那样口味才会更好。
2、假如你喜爱食用,就不必放得过多,那样口感会越好。
3、假如要在中后期长期储存,建议一次性加满。
4、添加的水一定要渐渐地放,放水时一定要谨小慎微。
5、在夏季,要尽可能维持自然通风,不必盖得太厚,盖得过厚,以防导致烧开。
6、桂花酒的味道,并不是甜的,仅仅淡淡的腥味儿,没有那么好。
7、要加的量,占比不对,占比太少,味道不足香。
8、食用时要尽可能密封性储存,最好是在瓶中置放一两个月,使其“味”进到,口味更优。
桂花酒的作法
1、桂花酒制作方法一
提前准备原材料:干桂花3朵、纯粮酒1瓶、纯粮酒适当。
作法流程:干桂花清理干净,控干水份,放进锅中,倒进纯粮酒,煮至开枪5分钟上下,晾凉后密封性起来,置放于自然通风的地区储存。
作用:桂花酒具备益气、活血化瘀、化淤、通脉、暖身的作用,是较为适合中老年的健康饮品。
