如何制作鱼香茄子的简易步骤

如何制作鱼香茄子的简易步骤:

1、将准备好的茄子去皮,切成小块。准备好葱姜、大蒜、生抽、蚝油、料酒、辣椒酱。将茄子去皮,切成块,加入适量的清水,烧开。

4、将茄子放入锅中,继续煮十分钟左右,茄子熟透后即可捞出。

5、然后在锅中加入适量的油,放入辣椒酱炒香,再放入适量的豆瓣酱炒香。

6、最后放入茄子,加少许的清水,

鱼香茄子的简易做法:

1、将茄子去皮,切成小块,加入适量的清水,烧开。将茄子放入锅中,放入少许的生抽,接着在锅中加入适量的油,放入蒜末炒香,再放入辣椒酱炒香。

4、最后放入适量的清水,烧开后即可倒入茄子,加入适量的蚝油、料酒、酱油、盐、味精,搅拌均匀后即可出锅。

茄子的家常做法:

1、茄子洗净后,切成小块,加入适量的水,烧开后即可捞出。接着在锅中加入适量的油,放入茄子,放入少许的生抽,加入少许的料酒,接着在锅中加入适量的水,烧开后即可倒入茄子,加入少许的味精,搅拌均匀后即可出锅。

茄子的其他做法:

一、炒茄子

材料:长茄子1根,瘦肉末适量,青椒1个,食盐适量,酱油适量,生粉适量,大蒜2瓣,植物油适量,白糖适量。

1、茄子去蒂洗净,切成滚刀块,青椒洗净,去籽,切块。锅中倒入适量的油,先将茄子炸软,再放入肉末炒散,加入适量的酱油,放入少许的盐,翻炒均匀后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮一会,水收干后,就可以出锅。