如何在家轻松制作美味的柿饼——详细家庭制作柿饼的方法分享

如何在家轻松制作美味的柿饼——详细家庭制作柿饼的方法分享

1、原料:面粉、白糖、发酵粉、食用碱。

2、做法:

(1)面粉、白糖、发酵粉、食用碱用温水混合均匀,和成面团。

(2)将面团揉光滑,揪成小块,擀成饼皮,加入白糖、食用碱,抹匀,抹平,撒上发酵粉,将面皮翻过来,卷起来。

(3)用擀面杖擀成饼状,最好是薄的那种,否则会很难擀开。

(4)用刀切成条状,再将每条条压一压,做好,放入烤箱,进行二次发酵。

(5)发好后,用刀划上十字,放入烤箱,烤10分钟。

(6)表面刷一层油,烤好后,拿出来刷上蜂蜜水,继续烤5分钟。