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如何打发巧克力奶油?掌握简单技巧让你轻松做出顶级甜点!
巧克力奶油:
1.将奶油室温软化,然后分次加入糖粉搅拌,直到奶油和糖粉完全融合。
2.加入巧克力,搅拌均匀,最后加入香草精。
3.搅拌均匀后的奶油加入裱花袋中,用裱花嘴挤出轮廓,然后用奶油刷在周围,再用牙签画出椭圆形。
4.将裱花嘴放在裱花袋中,在上面剪一些牙签,再在周围剪一些牙签。
5.将挤好的奶油放入预热好的烤箱,中层,上下火烤15-20分钟,直到奶油和奶油完全融化。
6.待奶油冷却后,取出,用硅胶棒把它们穿过,再将奶油挤到纸杯中,奶油奶酪就做好了。
巧克力奶油怎么做好吃
巧克力奶油的做法
材料:
材料:可可粉1汤匙,水2汤匙,奶油100克,砂糖70克,牛奶2汤匙,黄油30克,碎巧克力20克,装饰用咖啡油1茶匙
做法:
1、可可粉和水混合均匀。
2、放入微波炉高火3分钟,取出冷却。
3、将水和砂糖混合,加热至糖化。
4、用打蛋器搅拌至糖完全溶解。
5、倒入搅拌好的可可浆,搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉,拌匀。
7、用手揉成面团,尽量揉得细腻。
8、取出面团,搓圆。
9、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时。
10、取出,用手轻轻压扁,再切。
11、用叉子在每个表面戳孔。
12、放入烤箱,上下火165度,烤20分钟。
巧克力奶油适合人群
1、适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,营养不良之人食用;适宜儿童、老年人、病后体虚及产后调养的人食用;适宜肾虚,尿频,遗尿,尿失禁,小便频数之人食用;适宜癌症患者及放疗化疗后食用;适宜高血压,高脂血症,冠心病,动脉硬化者食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病,肥胖者食用;适宜妇女产后乳汁缺少之人食用。
2、不宜食用人群:
1、龋齿患者、儿童不宜食用;2、尿路结石患者、脾胃虚寒者不宜食用;3、肠胃功能较弱、容易腹泻的人不宜食用;4、孕妇不宜食用。
