如何最佳享用羊排肉的美味？

如何最佳享用羊排肉的美味?很多人对这个问题可能并不是很,羊排是人们日常饮食中比较常见的一种肉类,一般情况下,羊排是用羊身上的肉做成的,有很高的营养价值,能够满足人体对营养的需求,对于人们的身体健康也是很有好处的,下面具体介绍怎么吃羊排最好。

1、清蒸。清蒸是用鲜羊肉做的,蒸出的羊排有一股很鲜的味道,可以稍微加点香油或者生抽调味,用生抽和陈醋蘸着吃就很好。

2、红烧。红烧可以起到开胃的效果,一般做红烧都会用五花肉做,五花肉可以使羊排达到口感鲜嫩的状态,而红烧会让羊排变得更香。

3、蒜蓉粉丝蒸羊排。蒜蓉粉丝蒸羊排不仅是一种很好的吃法,还有很高的营养价值,这道菜的做法是比较简单的,首先需要准备适量的粉丝,将粉丝用温水泡软,之后将粉丝和蒜蓉放在一起,加适量的盐和味精等调味品,再用沸水焯一下,捞出沥水,将粉丝放在粉丝上,上蒸笼蒸大约10分钟左右即可。

4、羊排酱汁。羊排可以根据个人口味的不同,适量的放一些生抽,不喜欢的可以不放,放入适量的蚝油,这道菜的味道和蒜蓉有些相似,但是味道更佳,不喜欢的可以不放。

羊排的营养价值

1、羊排的营养价值

羊排富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚强身,滋阴壮阳的功效。

2、羊排的功效

羊排有温中益气、补虚填精、健脾胃、强健筋骨等作用。

3、羊排的做法

羊排炖豆腐

材料:羊排500克,豆腐300克,葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、陈皮、盐、酱油、白糖、料酒、味精、香油各适量。

做法:

(1)将羊排剁成小块,葱姜蒜切成末,香菜切段,豆腐切成小块。

(2)锅中放油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入羊排块炒透。

(3)再下入料酒、酱油、白糖、精盐、料酒翻炒均匀。

(4)加入适量清水,大火烧开。