如何正确烹饪玉米胡萝卜排骨汤？

如何正确烹饪玉米胡萝卜排骨汤?

一、制作方法

1、将玉米去皮、切段,胡萝卜切块,排骨洗净。锅内加水烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒、大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1个小时,放入玉米、胡萝卜,小火继续煮20分钟,加盐调味即可。

二、排骨的营养价值

1、排骨含有丰富的蛋白质,其含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。