如何正确煎制速冻菲力牛排？

如何正确煎制速冻菲力牛排?很多人对牛排都会有这样的顾虑,尤其是在外面购买牛排的时候,会担心自己购买的牛排不够新鲜,所以为了让自己的吃牛排有更好的口感,那么对这些方法的掌握是很有必要的。

一、方法/步骤

1、准备好需要的材料。牛排切成2cm厚度,把牛肉放进盆中,加入生抽,盐,味精,料酒,胡椒粉,花生油,搅拌均匀。用手充分抓匀腌制30分钟。锅置火上烧热,倒入花生油,待油热时放入牛排。

5、煎制5分钟后倒入少许橄榄油,继续煎制。

6、两面都煎至金黄。

7、出锅装盘。

二、生牛排的做法

1.牛排切片,撒盐,姜粉,料酒腌制15分钟。

2.锅内烧热,倒入油,油热后放入牛排。

3.煎制两面金黄即可。

4.装盘。

三、煎牛排的做法步骤

1、牛排切成2cm厚度,把牛肉放进盆中,加入生抽,盐,味精,料酒,胡椒粉,花生油,搅拌均匀。用手充分抓匀腌制30分钟。锅置火上,倒入花生油,待油热时放入牛排。煎制两面金黄即可。

四、牛排的营养价值

1、牛排富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。牛排中含有丰富的蛋白质,具有维持免疫机能,增强体力,保护肝脏,修补组织,增强免疫功能。牛排中含有丰富的磷脂,能使细胞膜保持弹性,改善脏器功能。牛排中含有丰富的维生素A,能促进生长发育,增强免疫力,促进猪肝中铁质的吸收,对缺铁性贫血有改善作用。

5、牛排中含有丰富的具有保护神经系统的作用。

6、牛排中含有丰富的铁,叶酸,烟酸,维生素C,叶酸,维生素E,维生素D,维生素B12。