如何正确解冻冷冻梭子蟹？快速简易的步骤分享

如何正确解冻冷冻梭子蟹?快速简易的步骤分享

1、先将冷冻的梭子蟹用剪刀从中间剪开,用小刀先从中间剪开,然后用小刀剔除,只要底部的尾部能够做出一个小口,这样不会浪费梭子蟹的肉。把剔除好的梭子蟹放置在清水中解冻,大概3-4分钟左右,梭子蟹的腿会变得很长,用手掐一下,能很容易就把腿戳断,说明梭子蟹已经解冻结束了。把解冻好的梭子蟹用保鲜袋装好,放到冰箱的冷藏室里保存,想吃的时候拿出来解冻即可。

梭子蟹如何保存

1、冰箱保存

买回来的梭子蟹最好是放到冰箱的冷藏室里保存,温度比较低,这种方法能让螃蟹吃到更多的营养,而且也能让梭子蟹快速的死掉。小苏打水解冻

小苏打水中加入适量的温水和食用碱,然后放入冰箱的冷冻室,冷冻保存,想吃的时候取出解冻即可。盐水保存

盐水保存:先用清水将梭子蟹冲洗干净,然后用小苏打水浸泡一下,再用清水冲洗干净即可。

4、开水烫后冷冻保存

用开水烫后的梭子蟹保存,想吃的时候拿出来解冻即可。