如何炒出酥脆香甜的花生米？掌握这些技巧让你回味无穷！

如何炒出酥脆香甜的花生米?掌握这些技巧让你回味无穷!

1.做法一

炒花生米的时候要有耐心,火候的控制,花生米不要炒的太烂,而且太烂会影响口感,嚼不动,影响美观。

2.做法二

用炒花生米的油要少,炒一分钟左右就可以,注意不要炒糊,要不然就没有酥脆的口感了。

3.做法三

花生米可以做酥脆的,首先把花生米剥掉外面的红衣,用清水浸泡,然后沥干水,把锅烧热,倒入花生油,放入花生米,注意油温不要太高,这样炸出来的花生米会比较酥脆。

4.做法四

用花生米炸制的时候要小火慢慢炸,不要经常翻动,否则会使花生米粘锅,严重影响口感,要注意,花生米要彻底炸熟,再放入锅里面,这样才能保持酥脆的口感。

5.做法五

用炒花生米的油要少,这样能保持酥脆的口感,而且不油腻。

6.做法六

用炒花生米的油要少,注意油温不要太高,否则会使花生米粘锅,严重影响口感,要注意,花生米要彻底炸熟,再放入锅里面,这样才能保持酥脆的口感。

二、炸花生米的做法

花生米是一种营养价值很高的食品,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分。经常食用花生可以起到保护心脑血管、润肠通便、防治动脉硬化、增强记忆、延缓衰老、减少肠癌的发生和发展,还可以起到一定的防癌抗癌的作用。

1、花生米的主要营养成分是脂肪,100克花生米的热量为25大卡,相对于大米、白面来说,花生米的热量是比较低的,所以对于肥胖人士来说,是比较适合吃花生米的。

2、花生米是一种富含脂肪、蛋白质和碳水化合物,对于高血脂患者来说,可以适量的吃一些花生米,花生米能够降低人体的胆固醇含量,还可以起到降低血压的作用。

3、花生米中含有维生素E和花生油,这两种物质都具有较强的抗氧化能力,可以起到预防动脉粥样硬化的作用,还可以起到一定的预防细胞衰老的作用,经常食用花生米可以起到延缓衰老的作用。