如何炒出香气四溢的芹菜香干肉丝？不可错过的炒菜技巧揭秘

如何炒出香气四溢的芹菜香干肉丝?不可错过的炒菜技巧揭秘!

1.芹菜需要选择新鲜的芹菜,如果没有叶子的话,就会非常的嫩,而且看起来也比较嫩,洗干净,就可以切了。

2.芹菜的选择非常的关键,最好选择新鲜的芹菜,这样的芹菜的味道才好。芹菜的选择是有讲究的,很多时候选择不好,吃起来口感就差很多,比如炒芹菜,这就不好了。

3.芹菜焯水之后也是需要进行的,焯水可以让芹菜的颜色更好看,也可以去掉一部分的农药,但是大家也要注意,芹菜焯水之后最好放一边,这样炒出来的芹菜就不会那么的老,也可以避免一些蔬菜的口感变得特别的差。

4.芹菜在进行焯水的时候,也是需要注意方法的,要选择一些比较容易熟的芹菜,这样的芹菜炒出来的味道才好。

5.芹菜的选择非常的关键,就是用油,很多人在炒芹菜的时候,总是喜欢用食用油来炒芹菜,这样炒出来的芹菜味道会特别的差,味道也没有那么的香,但是却能够让芹菜的味道非常的好。

6.芹菜焯水之后也是需要进行的,因为芹菜的颜色比较鲜艳,所以用食用油炒出来的芹菜才会更香,大家也要注意芹菜的时候,要选择一些比较好的芹菜,这样的芹菜炒出来才会更香,也会更好吃。

芹菜炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼洗净后切成条,芹菜也切成条,姜切成片,葱切成段,蒜切成片。

2.锅里放油,油热后放姜、蒜爆香,放入鱿鱼,翻炒均匀后放芹菜,大火翻炒均匀后放盐,加少许鸡精,出锅前放少许蒜片,出锅后装盘即可。

芹菜炒鱿鱼的做法还可以选择芹菜,芹菜的营养价值很高,富含粗纤维,能够促进肠胃蠕动,还可以促进胆固醇的排出,对身体有好处。

1.鱿鱼的处理

芹菜洗干净后切成段,辣椒也切成条,姜切成片,葱切成段,蒜切成末。

芹菜炒鱿鱼的营养价值

芹菜炒鱿鱼的营养价值还是比较高的,富含粗纤维,能够促进肠胃蠕动,还可以促进胆固醇的排出,对身体有好处。