如何煮出香气扑鼻、味道鲜美的海带汤？

如何煮出香气扑鼻、味道鲜美的海带汤?

1、首先将海带提前泡发,然后用清水将海带表面的灰尘洗净。

2、将海带洗净后切成段,沥干水分备用。

3、把海带放入锅中,加入适量的清水,再放入几粒枸杞,大火烧开。

4、水烧开后,再煮30分钟左右,捞出海带沥干水分。

5、把海带放入锅中,加入适量的食用油,然后放入冰糖,把冰糖炒化,然后再放入适量的清水,然后放入适量的生抽、老抽、盐、味精、鸡精,用小火慢慢煮。

6、当锅中的水开后,放入适量的姜片和大蒜,然后再煮30分钟左右,再放入海带煮30分钟。

7、把海带汤盛出,把海带放入盘中,加入适量的香菜,搅拌均匀后就可以吃了。