如何煮花生让其软糯香甜如糯米糍？

如何煮花生让其软糯香甜如糯米糍?

一、煮花生的做法步骤

1、花生洗净,泡发。

2、花生放水中浸泡,捞起控干水分,备用。

3、锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆出香味,放入泡好的花生翻炒均匀。

4、倒入适量清水,煮开,放入白糖和煮至汁粘稠。

5、煮熟的花生,捞出沥水,放入容器中。

6、再把炒好的花生,加入花生,搅拌均匀,即可享用。

二、做法二

花生的营养价值:花生性平、味甘,入脾、肺经,有益气、和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的作用,对于脾虚、贫血、慢性胃炎、便秘、咯血、放化疗、化疗、放射线、化疗后的化疗后的康复治疗,对于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑血栓、脑溢血、冠心病、中风后遗症、肾虚腰膝酸软、手足麻木等疾病有良好的疗效。

1.花生米洗干净,放水中浸泡10分钟,捞起控干。

2.锅内倒入适量油,放入葱姜蒜爆出香味,放入泡好的花生米翻炒均匀。

3.倒入适量清水,煮开,放入白糖、煮至汁粘稠。

4.煮熟的花生米捞出沥水,放入大碗中,将煮花生米的汤倒入大碗中,撒上香菜末,就可以了。

三、做法三

花生米,蒜,醋,水淀粉。

1.花生米洗净,沥干水分。

2.蒜头去皮洗净,切末。

3.把蒜瓣切碎。

4.把花生米倒入碗中,加入醋,水淀粉,拌匀。

5.锅内倒入适量油,烧至5成热,放入花生米炸至金黄色,捞出控油。

6.锅中留少许油,放入蒜末煸香,倒入炸好的花生米,翻炒均匀,出锅前加入少许香油即可。

四、做法四

花生米,香菜,葱,蒜,陈醋,水淀粉。

1.花生米洗净,沥干水分,放入碗中,加入陈醋,水淀粉,拌匀。