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如何确定粽叶煮的最佳时间?掌握这些窍门,包出美味粽子!
1、煮粽子的时间一定要控制好,时间长了粽子会有烂糯的味道,时间长了就会有粽子嚼不动的情况。
2、煮粽子的时候可以适当的放一些冬瓜和绿豆,冬瓜和绿豆会增加粽子的口感,而绿豆,会让粽子的口感更加的Q弹,还能起到很好的祛暑解渴的作用。
3、煮粽子的时候,水量一定要掌握好,煮粽子的时间在20分钟左右就可以了,时间太短粽子会有糊糯的味道,时间太长粽子会有硬糯的感觉。
4、粽子煮好后,不要马上就打开锅盖,要用清水冲洗一下,这样才能让粽子的味道更加的香。
