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姜爱好者注意!一天吃10克姜就会致癌?揭秘健康饮食的真相!
一天吃10克姜就会致癌
姜,为热性调味品,既可作烹调调料,又可作调料,也可作天然的保健品。
生姜性温,有发散风寒的作用,吃多了容易引起口干舌燥,燥热上火。
但是,生姜的味辛,如果吃得太多,会刺激胃黏膜,使胃酸分泌过多,引起“胃烧心”。
对于脾胃虚弱的人来说,经常吃生姜反而会导致胃部不适。
所以,有胃溃疡和胃炎的人,尽量少吃生姜。
如果不小心吃了生姜,就要及时就医。
无论是急性还是慢性胃炎,最好是把生姜去掉,把姜丝切细,加糖或盐、醋等拌匀后炒熟食用,也可以吃姜皮,然后再喝一杯温开水,然后休息。
胃炎病人吃姜能起到辅助治疗作用,如能吃一些养胃的食物,最好不要吃姜。
辛辣、油炸食物,生姜是温性食物,吃多了容易上火。
胃炎病人最好是多吃一些易消化的食物,比如面条、粥、软饭等,以免影响消化。
消化不好的人要少吃生姜,尤其是大葱,生姜性温,吃得过多容易上火。
有胃炎的人要少吃生姜,尤其是大葱,生姜性温,吃得过多容易上火。
另外,如果患者平时饮食比较细致,胃镜检查提示胃黏膜有炎症,则可以少吃生姜。
生姜的做法
红烧牛肉
材料:牛肉500克,酱油20克,姜10克,白糖25克,精盐3克,料酒15克,大葱15克,味精2克,花椒1克,八角2克,桂皮1克,辣椒酱10克,植物油25克。
做法:
1、将牛肉切成3厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的大片,用酱油、精盐、白糖、味精、花椒、八角、桂皮、辣椒酱、植物油拌匀,码味10分钟。
