娃娃菜粉丝蒜蓉做法揭秘，学会一道正宗粤菜的绝佳选择！

娃娃菜粉丝蒜蓉做法揭秘,学会一道正宗粤菜的绝佳选择!

一、剁椒娃娃菜粉丝

材料

娃娃菜250克,蒜蓉1茶匙,剁椒1茶匙,小米辣3瓣,生抽2茶匙,香油1茶匙,盐1/2茶匙

做法

1、将娃娃菜洗净,沥干水分。

2、用刀把娃娃菜剁碎,粉丝剪成3段。

3、把剁椒剁碎,蒜蓉剁成茸。锅里倒入油,放入蒜蓉、剁椒,爆香。

5、再倒入娃娃菜,煸炒1分钟。

6、倒入生抽、香油,炒1分钟即可。

二、剁椒炒娃娃菜粉丝

娃娃菜1颗,粉丝1把,蒜头2瓣,蚝油1茶匙

1、娃娃菜洗净,择掉老叶,叶子切段。粉丝用水泡软。

2、蒜头拍扁,去皮,切碎。

3、锅烧热,放2汤匙油,爆香蒜末。倒入娃娃菜和粉丝,大火快炒,加盐和蚝油调味。

5、娃娃菜炒软后,关火,放1茶匙蒜蓉。

三、娃娃菜炒粉丝

娃娃菜1个,粉丝1把,蒜头2瓣,蚝油1茶匙,鸡精1/2茶匙

5、粉丝炒软后,关火,放1茶匙蒜蓉。

四、娃娃菜炒腊肉

娃娃菜1个,腊肉200克,大蒜1头,鸡精1/2茶匙,水淀粉适量

1、娃娃菜洗净,择成小朵。腊肉洗净,切成薄片。倒入腊肉片,大火快炒,加盐和蚝油调味。