100种小吃做法大全

100种小吃做法大全

小吃是人们日常生活中的必需品之一，让大家在忙碌疲劳的日常生活中得到放松和享受。下面我们为您介绍100种小吃的做法大全。

1. 煎饺

首先准备煎锅和适量的油，将饺子铺摆整齐在锅中，倒入一半的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，待水分完全蒸发，饺子底部呈金黄色即可翻转，再煎另一面。

2. 小笼包

准备小笼包皮和肉馅，将肉馅包入陷中，上笼蒸15分钟即可。

3. 烤鸭卷

将葱姜放入烤鸭卷内，卷紧，放在预热好的烤箱中，在180度下烤15分钟，即可取出切片。

4. 肉夹馍

将肉馅搅拌均匀，加入料酒、盐、姜粉、孜然粉等调味料搅拌后放入葱姜蒜中炒熟，取出后放入烤好的馍中即可。

5. 拉面

制作面团后切成小坨，用擀面杖将其压成薄片，然后将其对折揉搓成面条，将面条煮熟后捞出沥干，加入葱花、酱油、醋、糖、芝麻酱、辣椒油等调味品，即可食用。

6. 凉皮

将面粉加水调成面糊，放入锅中蒸熟，捞出晾凉后切成长条状，加入酱油、醋、糖、芝麻酱、辣椒油等调味品，最后撒上花生碎即可。

7. 油条

将发酵好的面团搓成条状，放入开水中焯烫1~2分钟后，再放入热油中炸至金黄色即可食用。

8. 酱肉

将五花肉切成厚片，将厚片煮熟后沥干水分，放入锅中加入葱姜蒜和酱油、糖、料酒等调味料炒熟，最后加入葱花即可。

9. 锅贴

将肉馅放入锅贴皮中包裹成饺子状，将包好的饺子摆放在平底锅中煎至底部金黄色，再加入适量的水焖煮5分钟即可。

10. 猪蹄膀

将猪蹄膀放入热水中焯水，去掉血沫后捞出，放入锅中加入葱姜蒜和酱油、料酒、糖等调味料炖煮2小时，最后加入调料食用即可。

以上是100种小吃的做法大全，不一样的小吃有不一样的制作方法，大家可根据自己的喜好尝试制作，享受自己的美食之旅。