10人一桌菜谱：丰盛美味的聚餐佳肴

聚餐佳肴——10人一桌美食菜谱

难得一见的聚餐，要准备些什么佳肴？推荐一份10人一桌美食菜谱，为您带来丰盛美味的聚餐佳肴！

一、开胃菜——凉拌海蜇皮

新鲜清爽的凉拌海蜇皮，口感爽脆，十分开胃。用料简单，操作容易，做法如下：

材料：海蜇皮，葱姜蒜，香醋，酱油，花椒粉，糖。

步骤：

1.将海蜇皮泡软，切成丝。

2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入香醋、酱油、花椒粉、糖，搅拌均匀。

3.将海蜇皮放入碗中，倒入拌好的调料，搅拌均匀，即可食用。

二、主菜——蜜汁烤翅

酥脆可口的蜜汁烤翅，是聚餐的不二之选。材料新鲜，制作简便，赶快动手试试吧！

材料：鸡翅中，蒜，姜，蜂蜜，生抽，醋，料酒，盐，黑胡椒。

步骤：

1.将鸡翅中用刀割几口，加入蒜末、姜末、盐、黑胡椒、料酒，腌制半个小时。

2.将腌好的鸡翅中放入烤盘，放入烤箱，烤20分钟。

3.将蜂蜜、生抽、醋混合成调料，刷在烤好的鸡翅中，继续烤5分钟即可。

三、素菜——鲜辣抄手

口感鲜美，辣度适中，做法简单的鲜辣抄手，是素菜佳肴的首选！

材料：猪肉脆骨、韭菜、红油豆瓣酱、香醋、老抽、生姜、蒜、香油。

步骤：

1.将猪肉脆骨切碎，加入生姜、蒜末、老抽腌制半个小时。

2.将韭菜切成末，加入切碎的肉馅中拌匀，制作成抄手。

3.热锅冷油，加入红油豆瓣酱爆香，加入少许水，放入抄手，煮熟。

4.在抄手上淋上香醋和香油即可上桌。

四、小菜——蒜泥茄子

清热解暑的蒜泥茄子，做法简单，味道鲜美，十分适合夏季食用。

材料：茄子、葱末、蒜末、酱油、醋、糖、花生油。

步骤：

1.将茄子切成条，焯水后沥干。

2.葱末、蒜末入碗中，加入酱油、醋、糖、花生油拌匀成调料，倒在茄子上，腌制10分钟。

3.锅中放入适量油，热后将茄子煎熟即可。

五、甜点——水果拼盘

清爽的水果拼盘，是甜点中的佳选，健康美味，也很适合夏天食用。

材料：草莓、橙子、火龙果、葡萄、猕猴桃等水果。

步骤：

1.将水果清洗干净，去皮，切成块，放入盘中。

2.可根据自己喜好调制蜜糖、柠檬汁等调料，淋在水果上即可。

以上便是10人一桌菜谱的全部内容，相信大家已经准备好享受美食和愉快的聚餐了！