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10款简单易做的盒饭菜谱，让你轻松解决午餐问题！
午餐时间，总是让人挠头不知该吃什么？不必担心，这里给你介绍10款简单易做的盒饭菜谱，让你轻松解决午餐问题！
1.鸡胸肉饭
将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒、酱油腌制10分钟，在油锅里炒熟，加入调味料煮至浓稠，倒入米饭中拌匀，即成鸡胸肉饭。
2.番茄鸡蛋饭
热锅冷油，将鸡蛋打散倒入锅中煎熟，捞出备用。将番茄切成小块，热锅倒油，加入番茄煮烂，加入调味料，再加入鸡蛋，搅拌均匀即可。
3.香菇炖鸡饭
先炖好鸡肉，将香菇切成薄片煮熟，拌入米饭中。鸡肉汤加多些水，加入调味料，鸡肉片放入汤中稍微煮一下，倒入拌好的米饭中即可。
4.酱炒土豆丝饭
将洗干净的土豆切成丝，放入热锅中炒熟，并加入调味料。再炒锅中倒入酱油、生抽、糖、盐、水、鸡精等调味料，煮至浓稠，倒入米饭中拌匀即可。
5.麻婆豆腐饭
将豆腐切成小块，放入热锅中炒熟，加入调味料继续炒片刻。将辣椒、葱姜蒜切成小块，热锅倒油，爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱和肉末煸炒，倒入炒好的豆腐中拌匀，加入米饭中即可。
6.鱼香茄子饭
将茄子切成小块，放入热油锅中煎炸至焦黄。将剁碎的姜、大蒜放入热锅爆香加入泡椒姜丝、豆瓣酱、白糖、香醋等翻炒，加入酱油，煮至浓稠，倒入茄子中，拌匀即可。
7.红烧肉饭
将猪肉切成小块，加入酱油、料酒、葱姜蒜、桂皮等调味料腌制半小时。热锅冷油将猪肉煎至金黄，加入料汁，小火慢炖约20分钟，加盐调味即可。
8.番茄酱肉丸饭
将肉末加入葱姜末、盐、生抽、淀粉等拌匀制成肉丸，煮至熟透。番茄切成小块，放入油锅中煸炒至熟，加入调味料煮至浓稠，倒入肉丸中，拌匀即可。
9.青椒炒肉饭
将青椒切成小块，加入油锅中煸炒至变色，加入肉丝煸炒至熟，加入调味料煮至浓稠，最后倒入米饭中拌匀即可。
10.蒸蛋饭
将打好的鸡蛋加入盐、味精、香菜末、葱花拌匀。将鸡蛋倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟，用勺子将蛋挖碎，再倒入米饭中拌匀即可。
以上便是10款简单易做的盒饭菜谱了，赶快动手试试吧！
