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10款简单鸡蛋豆腐做法，让你轻松上手！
鸡蛋豆腐是一道非常营养健康的菜品，让人口感柔软，味道鲜美。那么，你是不是想学习几种简单易学的鸡蛋豆腐做法呢？下面给人们介绍10种简便易行、美味可口的鸡蛋豆腐做法。
1、鲜虾鸡蛋豆腐
制作方法：鸡蛋豆腐切成小块，虾仁和葱姜蒜切成末，锅中放油热后，将葱姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒，然后加入鸡蛋豆腐翻炒，最后加入鸡精、盐、胡椒粉调味即可。
2、香菇鸡蛋豆腐
制作方法：鸡蛋豆腐切成小块，香菇切成小段，锅中放油烧热后，放入鸡蛋豆腐和香菇煎炸，直至两面金黄色，然后将葱姜蒜末爆香加入锅中，再加入生抽、糖和盐调味即可。
3、小葱鸡蛋豆腐
制作方法：将鸡蛋和豆腐打碎搅拌均匀，加入小葱末，然后在锅中加热油，将鸡蛋豆腐倒入锅中，边煎煮边搅动，煎至金黄色即可。
4、蘑菇鸡蛋豆腐
制作方法：将鸡蛋豆腐切成小块，蘑菇切片，锅中加入油，烧热后放入蘑菇、葱姜蒜末炒香，再加入鸡蛋豆腐翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
5、榨菜鸡蛋豆腐
制作方法：将鸡蛋豆腐切成小块，榨菜切细条，锅中放油热后，放入鸡蛋豆腐和榨菜，加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
6、金针菇鸡蛋豆腐
制作方法：将鸡蛋豆腐切成小块，金针菇切成段，锅中放油烧热后，放入鸡蛋豆腐和金针菇，煎至金黄色，然后加入盐、鸡精调味即可。
7、鲜虾鲜奶鸡蛋豆腐
制作方法：将鸡蛋和豆腐打碎搅拌均匀，加入鲜奶搅拌均匀，倒入锅中加热，放入虾仁，煮至豆腐浮起来即可。
8、疙瘩汤鸡蛋豆腐
制作方法：把鸡蛋和豆腐混合打成糊状，然后放入锅中煮开，用勺子捞成一粒粒大小适中的疙瘩，再加入调味料煮成汤即可。
9、豆腐鸡蛋汤
制作方法：鸡蛋打散备用。锅中放油，葱姜蒜末炒香后加适量的水，放入豆腐，中火煮5分钟，然后倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。
10、鸡蛋豆腐蔬菜汤
制作方法：将鸡蛋豆腐切成小块，蔬菜切成小段，锅中放油，加入葱姜蒜末炒香，再加入豆腐小块和蔬菜，加水煮5分钟左右，最后再加鸡蛋液调味即可。
以上是10款简单鸡蛋豆腐做法，所有食材都能让超市中轻松购物到，而做法也非常适合新手，步骤简单容易上手。希望大家能为自己的口味做出一道美味的鸡蛋豆腐！
