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什么是12道峰味？
12道峰味是山西省太原市的一种特色美味小吃，由12道不一样味道的菜肴组成，其中包括清蒸笋子、糖醋里脊、酱爆杏鲍菇、油炸麻花、老百姓炖菜等。这12道菜肴均选用了山西特有的原材料和烹饪方法，是山西历史与文化的体现。
12道峰味的特点是什么？
12道峰味不仅有着浓郁的山西特色，而且多样化的菜品味道让人耳目一新。从清淡的清蒸笋子到鲜美的酱爆杏鲍菇，从酸甜的糖醋里脊到香脆的油炸麻花，每一种菜品的味道都不相同，但它们都是山西风味的代表。
12道峰味在山西的哪些地方能品尝到？
12道峰味是山西省太原市的代表性小吃，因此在太原市的餐厅和小食摊上都能尝到。其中最有名的是太原市老屯儿饭店和七府湾餐厅，这两家餐厅的12道峰味更是经历了严格的筛选和味觉调整。此外，太原市和其他山西城市也有一些知名的餐厅供应12道峰味。
12道峰味的烹饪方法是什么？
12道峰味的烹饪方法非常地道，多数菜品都采用了炒、炸、炖、蒸等多种烹饪技巧。其中，油炸麻花和炸灌汤球脆香可口，清蒸笋子和老百姓炖菜则更注重入味，糖醋里脊和酱爆杏鲍菇等则更加考验厨师的掌控火候和唇齿香气的平衡。
12道峰味如何享用？
12道峰味可以分别点菜单上的每一道菜品，也可供选择一份套餐来尝试。套餐一般包含了全部12道菜品，适合有较强食量和想要一次品尝山西地方特色美食的消费者。
12道峰味是不是适合素食者？
12道峰味中有很多素食选项，例如清蒸笋子、红烧土豆、家常炒豆腐等。不过，也有些菜品以肉类为主，例如糖醋里脊和酱爆杏鲍菇，因此素食者在点餐时需要特别留意。
