12道简单家宴菜谱，让你轻松招待客人

1. 简易黑椒牛柳

用黑椒粉、盐、白糖、醋、橄榄油腌制牛肉片，然后平底锅煎至熟，简单快捷，美味可口。

2. 蒜香炒虾仁

选用鲜虾仁快速翻炒，配以葱花和蒜末炒香，口感香醇，无需复杂的烹调技巧。

3. 素炒时蔬

将洋葱、青椒、胡萝卜等材料切成小丁，稍加橄榄油煸炒至熟，清淡爽口，可添加少量盐和胡椒调味。

4. 红烧肉

将五花肉切成块，先焯水去血水，然后下锅爆炒，加入老抽、生抽、料酒、白糖等调味品，慢火炖煮1-2小时即可。

5. 家常炒饭

将米饭和蛋、青豆、火腿肠等材料一起翻炒，可加适量盐和酱油调味，简单易做，受欢迎。

6. 清蒸鲈鱼

将肥美的鲈鱼在腌制后蒸熟，可用姜葱等调料提味，低脂养生，增加健康元素。

7. 烤鸡翅

将鸡翅泡制腌料数小时后，烤至表面焦黄，香脆可口，可搭配甜辣酱、蒜蓉酱或番茄酱等调味品。

8. 炒豆腐

将豆腐加入鸡蛋液，炸至表面金黄酥脆，再用青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒拌，营养又美味。

9. 蒜蓉大虾

鲜大虾炒至八成熟，加入蒜蓉、辣椒、盐、姜、葱等佐料翻炒均匀，口味鲜美，菜肴色泽诱人。

10. 土豆烧牛肉

将土豆切成块状，加入牛肉一起烧，加适量的料酒、盐和胡椒粉调味，健康美味。

11. 煎猪排

选用优质猪肉，用盐、胡椒、蒜末、酱油等调料腌制，平底锅直接煎至金黄色即可，口感鲜嫩。

12. 糟香鸡块

将鸡块用米酒、姜蒜、盐、鸡精、糖等腌制3-4小时后，用糟料浸泡后再煎炸，口感香醇，是一道家常美食。