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为何要尝试鱿鱼美食？
鱿鱼是一种营养丰富、口味独特的海鲜，含有高蛋白、低脂肪，常常食用对保持身体健康有很大帮助。此外，鱿鱼的制作方式也非常多样化，可根据不一样的口味烹制出多种美味佳肴。
如何购物新鲜美味的鱿鱼？
购物鱿鱼时，要选择外表完整、无挫伤的、眼睛鲜亮的，肉质紧实、颜色鲜艳的鱿鱼。另外，建议尽可能选择新鲜捕捞或速冻保鲜的鱿鱼，以保证食用品质。
怎样清洗处理鱿鱼？
首先将鱿鱼去皮洗净，去掉顶端头部中的内脏和中央软骨。然后使用刀片切成环状，去掉中央的硬骨和软骨，最后清洗干净即可。
10道美味鱿鱼做法推荐
1.糖醋鱿鱼
将鱿鱼切成环状，放入开水烫熟。用热油爆香姜蒜，加入酱油、醋、糖、盐调味烧至糖溶化，倒入烫熟的鱿鱼中，翻炒均匀即可。
2.红烧鱿鱼
将鱿鱼切成环状，热油爆香葱姜蒜，加入酱油、糖、盐、水，烧至煮开后将鱿鱼倒入翻炒均匀即可。
3.口水鱿鱼
将鱿鱼切成片状，加入热水焯水至熟，过冷水，放入碗中。加入鸡精、酱油、香醋、蒜泥、花椒粉、辣椒油、香油等调味料拌匀。
4.清炒鱿鱼
将鱿鱼切成片状，用油热后放入葱姜蒜爆香，放入鱿鱼片快速翻炒，加入盐、味精、料酒、糖、香油等调味料翻炒均匀即可。
5.豆豉烧鱿鱼
将鱿鱼切成环状，加入葱姜、豆豉、酱油、料酒、糖、盐、清水等调味料，烧开后翻炒均匀即可。
6.烤鱿鱼
先将鱿鱼剖成片状，加入盐、鸡粉、白胡椒粉、橄榄油等拌均匀，放入烤盘中在200°下烤20分钟。
7.鱿鱼炒饭
将米饭煮熟备用。热锅加油，放入青豆、玉米、胡萝卜等蔬菜炒至熟后，加入鱿鱼片继续翻炒，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉等调味料拌匀。
8.鱿鱼煮粉丝
将红薯粉丝泡软备用。将鱿鱼切成环状，加入豆腐、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精、鲍鱼酱、花椒粉、水等调料同煮，加入粉丝拌炒均匀即可。
9.鱿鱼沙拉
将鱿鱼洗净切成圈状，加入菠萝、沙拉酱、黑胡椒、盐、从芝士粉拌匀，放到碗里即可。
10.鱼香鱿鱼
将鱿鱼切成环状，加入豆腐、番茄酱、糖、味精、盐、酱油、料酒、姜泥、蒜泥、香葱、辣椒等翻炒均匀即可。
结语
以上便是10道美味的鱿鱼做法，烹饪的方法也相当简单，有了这些食谱，相信你一定可以享受到美妙的海鲜佳肴。
