10道让你爱上做饭的家常菜
1. 红烧肉
红烧肉是非常好做的家常菜,将猪肉焯水后与姜、葱、料酒等一起红烧,香味扑鼻,口感鲜嫩。可以和白米饭一起吃,简单又美味。
2. 番茄炒蛋
这是一道营养又好做的家常菜,只需将鸡蛋打散,炒熟后加入西红柿,调入适量的盐,糖和鸡精,翻炒几分钟即可。
3. 地三鲜
这是一道非常下饭的家常菜,里面的土豆、茄子、青椒配上肉末一起炒,吃起来颜值和味道都非常不错。
4. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道经典的川菜,将土豆切成丝后炒熟,调入适量的醋、盐、辣椒等调料,色香味俱佳。
5. 麻婆豆腐
这是一道非常有特色的川菜,豆腐切块后煮熟,加入肉末、豆瓣酱等辅助煮熟,味道麻辣可口,非常适合搭配米饭食用。
6. 家常炒饭
这是最基础最经典的家常菜之一,用剩饭炒一下,加一些鸡蛋、豌豆、洋葱等配料,美味又下饭。
7. 翡翠虾仁
这是一道美丽的菜品,需要几只新鲜的虾仁和一些绿色蔬菜一起炒熟,口感清新剔透,非常健康美味。
8. 清炒菜心
清炒菜心是一道非常低油、低热量的家常菜,将洗净的菜心切碎后放在油锅中翻炒,加盐和鸡精调味即可。
9. 糖醋里脊
这是一道非常适合孩子和老人的家常菜,将里脊肉切成小块后裹上一层蛋液和淀粉,油锅加热后炸熟加入糖醋汁调味即可。
10. 红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一道又鲜又香的家常菜,将鲫鱼处理干净后放到热油中煎熟,加入生姜、蒜头、料酒等调味料炖制,有利于增强记忆力和防止失眠。
结语
以上这些家常菜不仅好吃,而且容易操作,即使是新手也可轻松掌握。希望大家在家中多多尝试,让自己的餐品变得更加美味。