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10道超级简单的家常菜做法
1. 炒蛋
炒蛋是最简单、最实用的家常菜之一。只需打入鸡蛋、撒上盐和胡椒粉，热锅倒油，将鸡蛋煎熟即可。
2. 番茄炒蛋
番茄炒蛋同样简单，先将番茄切块备用，再将鸡蛋打散入锅中，煎至成型，待熟透后加入番茄块，煮至汁浓味鲜。可根据个人口味加入盐和糖。
3. 红烧肉
红烧肉是很多北方家庭的常见食品。将猪肉切块煮至水开，然后捞起备用。用同样的锅加入油、姜片、蒜头和八角爆香，加入生抽、老抽、糖和盐等烧至汁浓，再放入肉块拌炒。最后加入少许水，大火煮沸，转小火慢炖40分钟左右即可。
4. 西红柿炖鸡蛋
西红柿炖鸡蛋很受大家欢迎，这一个做法非常简单。先将鸡蛋打散，放入锅中煮至凝固。此时，将切好的西红柿放入锅中，加入适量水，再把鸡蛋块放入，不用搅拌，炖5分钟即可。
5. 蒸蛋
蒸蛋是非常简单的做法，只需将鸡蛋打散加入盐、鸡精、牛奶和水混合均匀，放入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
6. 韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是一道有营养的家常菜，韭菜含有一定的维生素和矿物质，能提高免疫力。只需将韭菜和鸡蛋切碎拌匀，加入盐、胡椒粉、葱花炒熟即可。
7. 土豆丝炒肉片
土豆丝炒肉片是经典的一道家常菜，只需将土豆切成细丝，猪肉切片，姜葱蒜拍散备用。热锅加入油，放入猪肉片煸炒至变色，加入姜葱蒜煸炒，再放入土豆丝拌炒，加入盐等调料，煮至软烂即可。
8. 酸菜肉丝煲
酸菜肉丝煲是很受家庭欢迎的菜品，这一个做法也非常简单。需要猪肉切丝，与洗净的酸菜一起放入锅中加水煮开，加入适量盐、葱姜蒜、料酒等调料，再加入木耳、豆腐、口蘑等食材，烧开后转小火焖30分钟，即可出锅上桌。
9. 炒白菜
炒白菜亦是一道常见的家常菜，简单易做。只需将白菜切成段洗净，热锅倒油，加入姜蒜爆香，再加入白菜拌炒，加入盐、胡椒粉等调味料，拌匀即可。
10. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道著名的川菜，但是制作起来也非常简单。只需将豆腐切块备用，热锅加入豆瓣酱、花椒粉煸炒出香味，加入肉末、葱姜蒜煸炒，再加入豆腐块，加入盐、料酒和水调味，大火煮沸后转小火煮10分钟即可。
结语
以上10道超级简单的家常菜，既可以作为日常菜肴，也可拿来招待亲朋好友，味道美味又营养丰富。
