成为厨神,学会14款扇贝肉家常做法!
1、扇贝肉炒鸡蛋
这道菜不仅简单易做,还非常美味。先将鸡蛋炒熟,然后把切好的扇贝肉倒入锅中翻炒,撒上些许盐和胡椒粉,再加入适量的葱姜蒜爆炒即可。
2、扇贝肉沙拉
将扇贝肉烫熟,切成恰当的大小,加入生菜、西红柿、黄瓜、紫菜等菜蔬,喜欢吃甜的可以加些水果干、蜜枣等调料,淋上适量的酱汁即可。
3、扇贝肉烤布丁
用芒果、草莓等水果泥拌匀,加入牛奶、鸡蛋清、糖和扇贝肉丁,倒入模具中,放进烤箱中高温烤制20-25分钟即可。
4、扇贝肉煮粥
将米先浸泡一段时间,加入适量清水、点一点盐和点开水后煮沸,放入切好的扇贝肉,慢火熬煮成粥即可。
5、扇贝肉炒米粉
将米粉用开水浸泡,热锅倒入油,加入洋葱和蒜煸炒出香味,再加入扇贝肉、炒熟的米粉、胡萝卜、黄瓜等菜蔬,翻炒均匀后加入口感适宜的酱油即可。
6、扇贝肉烤龙虾
将龙虾用剪刀剪开,加入切好的扇贝肉、青红椒、盐、葱姜蒜翻炒均匀,再倒入烤盘中,放中温烤箱中烤制20-25分钟即可。
7、扇贝肉烩饭
将米煮好后加入切好的扇贝肉、蘑菇等蔬菜与之一起翻炒,再煮好的米饭加入锅中,慢慢烩煮,加入盐、鸡精等适量调料即可。
8、扇贝肉汤
将热水烧开后放入切好的扇贝肉,加入其他调味品如枸杞、姜片、料酒等,炖煮20-30分钟即可食用。
9、扇贝肉炒青菜
热锅冷油,加入青菜煸炒,放入扇贝肉继续翻炒,加入盐、鸡精等适量调料即可。
10、扇贝肉烤芦笋
将芦笋抹上橄榄油、黑胡椒粉和盐,放入烤盘中,加入切好的扇贝肉丁,高温烤10-15分钟即可。
11、扇贝肉馄饨
将扇贝肉和其他原料放入容器中搅拌均匀后包成馄饨,再一次放入重沸的水中,待馄饨浮起后再煮2分钟即可食用。
12、扇贝肉烤蘑菇
将切好的蘑菇和扇贝肉丁拌匀,放入烤盘中,撒上一点盐和黑胡椒粉,加入奶油后放中温烤箱烤制10-15分钟即可食用。
13、扇贝肉煮汤面
将汤面煮熟后,加入适量的热水再放入扇贝肉、葱姜蒜等原料慢慢烧开,熬制十几分钟后加入适量调料即可食用。
14、扇贝肉海鲜焗饭
倒入适量米饭,加入适量清水,烧开后加入扇贝肉、虾、小鲫鱼等海鲜,搅拌均匀后,盖上锅盖慢火煮煮。把焗好饭均匀倒入焗盘中,撒上适量的起司粉和芝士块,放入中温烤箱中烤制20-25分钟即可。
结语
这14款扇贝肉家常做法,从炒、沙拉、烤、煮、汤,到焗饭,让你可轻松掌握各种不一样的做法,成一个高水平的厨神!不妨试试看,会有惊喜哦!