二白汤的功效与作用，你知道吗？

什么是二白汤？

二白汤是一道中药汤，主要由鸡肉、猪骨熬制而成，呈现出乳白色的汤色，因此得名“二白汤”。这道汤是中药中的经典食谱，被广泛应用于中医药中，具有多种疗效。

二白汤有什么功效？

二白汤既可作为保健汤，也能用于医疗。它能起到以下几种功效：

- 补虚益气：二白汤主要由鸡肉和猪骨熬制而成，其中含有很丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素，可以起到补气壮阳、强筋骨的作用。

- 养血滋阴：二白汤中含有多种补血养颜的中药，如当归、枸杞子等，可以起到滋阴补血的功效。

- 调理胃肠：猪骨、鸡肉和药材中含有很丰富的胶原蛋白和胺基酸，可以起到舒缓胃肠、促进消化的作用。

谁适合饮用二白汤？

二白汤是一款温补型的汤品，适合以下人群：

- 体质虚弱、气血不足的人群

- 常常感冒、免疫力低下的人群

- 胃肠消化不良、便秘的人群

- 产妇产后调养的人群

如何烹制二白汤？

制作二白汤时，我们需要准备以下材料：

- 猪骨：200克

- 鸡肉：500克

- 中药材：当归、枸杞子、黄芪、桂圆等适量

具体步骤：

1.将猪骨放入锅中，煮沸后捞出，清洗干净。

2.将鸡肉处理干净，放入锅中焯水后捞出。

3.将炒制过的中药材放入锅中，加入猪骨、鸡肉，加入适量的清水，大火煮沸后转中火炖1-2个小时。

4.加盐、味精适量调味即可。

二白汤的食用留意事项是什么？

在饮用二白汤时请留意下列几大要点：

- 饮用量：每次饮用不宜过多，建议100-200ml为宜。

- 留意饮用顺序：二白汤建议饮用在饭后，可以起到促进消化的作用。

- 避免对其中成分过敏：二白汤中有一些中药材，对一些人可可以会有不适反应，应该避免食用。

结论

二白汤是一种非常好的温补汤品，适合体虚、气血不足、容易感冒、体寒的人群食用。同时，中医认为二白汤具有养生保健作用，可以预防多种疾病的发生。但是，在饮用时需留意相应要留意的事项，避免对身体产生负面影响。