儿童营养食谱大全

为什么儿童需要营养均衡的食物？

儿童正处于生长发育的重要阶段，所以需要大量的营养物质来维持身体健康。如果长期摄入不足或偏食，就容易造成营养不良，导致生长发育迟缓、免疫力下降等相关问题。

儿童营养需求有哪些？

儿童需要充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素。具体可参考食物金字塔，保证每天吃到谷类、蔬菜、水果、蛋白质食物和适量的脂肪。

蛋白质类食物有哪些？

蛋白质是儿童生长发育的重要营养素，可以从肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物中摄取。建议每天摄入40-60克的蛋白质，可根据儿童个体差异适当增减。

蔬菜水果类食物有哪些？

蔬菜和水果中含有很丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可保持身体健康。建议每天摄入300克以上的蔬菜和水果，并选择各种颜色的蔬菜和水果，以获取不一样种类的营养素。

谷类食物有哪些？

谷类食物是儿童主要的能量来源，可以从面包、米饭、面条、粥等食物中摄取。建议每天以碳水化合物的形式摄取约1/3的能量。

适量的脂肪怎么摄入？

适量的脂肪对儿童的生长发育和大脑发育都非常重要，但是过多的脂肪容易导致肥胖。建议每天摄入不超过总能量的30%的脂肪，可供选择富含不饱和脂肪酸的植物油、坚果、鱼类等食物。

一周的儿童营养食谱参考

周一：早餐：牛奶+全麦面包+鸡蛋+水果；午餐：鱼香肉丝+秋葵炒蛋+米饭；晚餐：红烧茄子+香煎鸡腿+面条汤。

周二：早餐：豆浆+面包+花生酱+水果；午餐：青椒肉丝+蒸蛋+米饭；晚餐：番茄炒鸡蛋+肉末蒸蛋+黄瓜拌面。

周三：早餐：牛奶+全麦面包+花生酱+水果；午餐：虾仁豆腐汤+青椒炒肉+米饭；晚餐：红烧狮子头+花生黄瓜汤+面条。

周四：早餐：豆浆+肉松饼+水果；午餐：虾米蒸蛋+蒜蓉芥蓝+米饭；晚餐：鱼香肉丝+西红柿炒蛋+饺子汤。

周五：早餐：牛奶+燕麦片+水果；午餐：红烧肉+鸡肉卷+米饭；晚餐：清炒四季豆+咖喱鸡腿+饺子汤。

周六：早餐：玉米饼+火腿+水果；午餐：海带豆腐汤+孜然肉片+米饭；晚餐：沙拉+鸡蛋饼+茄汁意大利面。

周日：早餐：牛奶+全麦面包+芝士+水果；午餐：红烧鲤鱼+西兰花+米饭；晚餐：糖醋排骨+牛肝菌炖鸡+糯米饭。

小贴士

1.让孩子参与食物的选择和制作，增加他们对健康饮食的兴趣；

2.现在市场上的儿童餐往往含沙丁胺醇等不利于孩子健康的成分，尽可能避免购物；

3.孩子偏食时，可以尝试将新的食物混合到他们喜欢的食物中，逐渐引导他们接受新的口味。