六种粽子的包法，让你轻松学会！

六种粽子的包法

包粽子是一项艺术。但对于不擅长手工活的人来说，包粽子却是一项挑战。那么，这里还有六种粽子包法，让你轻松学会，信手拈来。

粽子包法一：正方形粽子包法

1.将粽叶翻开，留下一角作为粽子口。

2.在叶子中间，叠放糯米，肉或豆沙等馅料。

3.将两侧翻起，折下一直线。然后拿起正中间的叶子，将其往上翻折。用细竹叉固定好成型。

粽子包法二：菱形粽子包法

1.首先将粽叶沿着中央对折，然后压成瘦长方形。

2.沿着长方形的边沿用竹刀切成两个形状相同的等腰三角形。

3.将每个三角形折成一半，粘在一起成菱形。糯米和馅料在菱形中间。

粽子包法三：梭子蒸鱼粽包法

1.将粽叶折成三等分，按照1：2的比例留出叶脊。

2.在叶脊处，用锋利的竹刀打成十字形。

3.将粽叶的两侧，交叉绑在竹叉上下口。放入蒸锅中蒸熟即可。

粽子包法四：飘香粽包法

1.将大粽叶捆成一捆，把大粽叶缠成直径8厘米的粗细长绳。

2.将绳当中折成“V”字形，叶脊上放入糯米和猪肉，然后将包子头咬成垂耳形状固定。

3.将叶子四面包紧。翻开叶子缝口朝下放入蒸锅中蒸熟即可。

粽子包法五：清真粽子包法

1.将粽叶折成三等分，将糯米和猪肉放入叶中，然后塞入调料、草果、香茅叶、玫瑰蕉叶、桂花叶。

2.将两侧向内翻折，然后往中央翻折并用竹片压紧。两脚点缝，缝口挂在竹竿上，码放在内蒸笼内蒸熟即可。

粽子包法六：鲜肉粽包法

1.将粽叶沿中央对折，叶侧留出一点成叶脊。把糯米和猪肉分别放入叶中，搭入适量的姜块、葱段，料酒、生抽、盐，蒜泥、辣椒粉、五香粉、胡椒粉。

2.将叶子两端包起来，往中间对折，往右边压成“V”字形，压实粽身。左边的离求套扣（大家可以把它当成打着的一只鞋来理解），盖上另外一个粽尖，再压緊，并蒸熟即可。

以上六种粽子包法各有不一样，希望大家可以试着包一包，做出美味口感的粽子。