冬季煲汤食谱大全

冬季煲汤食谱大全

1. 玉米排骨汤

材料：玉米，排骨，姜片，盐，葱花
做法：将玉米割小块，排骨焯水后捞出备用。将玉米和排骨放入煲中，加水至汤料面没过，加姜片后大火煲滚10分钟，小火煲煮1小时，调味即可。

2. 银耳莲子汤

材料：银耳，莲子，冰糖
做法：银耳洗净泡发后切成小颗粒，莲子泡发后去心备用。将银耳和莲子加水煮开，转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌均匀即可。

3. 鸡汤

材料：鸡骨头，姜片，枸杞，盐
做法：将鸡骨头放入煲中，加入姜片和足够多的水，大火煲滚10分钟，小火继续煲煮3小时，加入枸杞和盐调味即可。

4. 百合粥

材料：百合，米，水，冰糖
做法：将米洗净，加水煮开后转小火煮粥，待米粥变稠时加入百合和冰糖，煮开后转小火煮10分钟即可。

5. 红枣银耳汤

材料：银耳，红枣，冰糖
做法：将银耳泡发后切成小颗粒，红枣洗净备用，将银耳和红枣加水煮开，转小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。

6. 大骨汤

材料：大骨，姜片，盐，枸杞
做法：将大骨焯水后捞出备用，将大骨放入煲中，加入姜片和足够多的水，大火煲滚10分钟，小火继续煲煮3小时，加入盐和枸杞调味即可。

7. 黑豆红枣汤

材料：黑豆，红枣，冰糖
做法：将黑豆洗净泡发后，红枣洗净备用。将黑豆和红枣加水煮开，转小火煮3小时，加入冰糖调味即可。

8. 老母鸡汤

材料：老母鸡，姜片，盐，枸杞
做法：将老母鸡焯水后捞出备用，将老母鸡放入煲中，加入姜片和足够多的水，大火煲滚10分钟，小火继续煲煮3小时，加入盐和枸杞调味即可。

9. 芡实糯米汤

材料：芡实，糯米
做法：将芡实洗净后用水浸泡1小时，糯米洗净备用。将芡实和糯米加水煮开，转小火煮30分钟即可。

10. 莲藕汤

材料：莲藕，排骨，姜片，盐
做法：将莲藕去皮切成厚片，排骨焯水后捞出备用。将莲藕和排骨放入煲中，加水至汤料面没过，加姜片后大火煲滚10分钟，小火煲煮1小时，调味即可。

总之，煲汤是冬季养生的好方法，不仅温暖身体，还能提高免疫力，让身体更加健康。以上食谱只是部分，欢迎大家根据自己的口味和健康需求进行 DIY。