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什么是冬至？
冬至是中国传统节日之一，它是二十四节气之一，亦是农历二十四节气之一，是中国农历中的最后一个节气，一般落在每年12月21日或22日。
冬至的起源是什么？
据历史记载，中国古代就有冬至节的习俗。冬至起源于古人类的生产生活。在古代，人们认为冬至是一年中白天最短、黑夜最长的日子，亦是年度的分界点。为了纪念这一重要的日子，人们便开始庆祝冬至。
冬至的传统食品有哪些？
冬至有“冬节”之称，是中国古代重要的传统节庆之一。冬至时节，人们吃的食物具有浓厚的地方文化特色，比方北方的饺子、南方的汤圆、东北的酸菜、粉条等等。在历史上，这些冬至传统食品都是因为它们可以保暖，增强人体免疫力而被广泛食用。
冬至节日的演变
冬至在中国的历史上有着悠久的传承。随着时间的流逝，冬至的庆祝方式也发生了许多变化。
古代时，人们会在冬至这一天对神明展开崇拜活动，跳火、婚姻仪式等等。唐代时期，皇帝会在冬至这一天举行祭天仪式，富贵公侯府邸也会隆重举行宴会庆祝。清朝时期，则发扬了“封丧”传统——当地庙宇的住持将用伞盖住庙门，为延长白天，提高信众合力抗御寒冬酷暑之力而进行祈求。到了现代，冬至这一天已成一个全民性的节日，人们会吃汤圆、糖葫芦等传统小吃，或是和家人吃年夜饭等，庆祝这一过年的重要日子。
结论
虽然和其他传统节日相对比，冬至并没有这么百花齐放、游戏炸裂，但它作为迎接冬季的起点，仍被中国人们热爱着。而在不断的演变过程中，冬至这一个古老的传统节日已然融入了现代人们的习俗里，成为人们忙碌生活中的一种精神寄托。
