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凉面千变万化，你准备好尝试多少口味？
凉面是夏季必备美食，清凉爽口、简单易做，适合各个年龄层的口味，最关键的是一点也不会让你觉得油腻。今天我为您分享五种口味的凉面做法，快进来看一看吧！
榨菜拌面——口感丰富、开胃爽口
榨菜是一种美食，榨菜拌面是一道凉面大家庭中的佼佼者。成品口感丰富、开胃爽口，尝起来俘获了千千万万食客的味蕾。做法也非常简单，用水煮一遍面条，沥干水后，加入适量榨菜丝，调入酱油、香油、辣椒油、蒜泥等调料即可。最后，根据个人口味加入青葱、花生米等作为点缀。
担担凉面——麻、辣、鲜、香四重风味
担担面作为中国地道的美食，麻辣鲜香的口感被更加多人喜欢。做法上与榨菜拌面差不多，唯一不一样就是酱汁。要用生酱油、花生酱、糖、醋、香油、辣椒油、花椒油、花椒粉等调出担担面的特有辣麻味道，拌入面条就可以了。
东北韭菜拌面——益气生津、清热解毒
韭菜素有“滋阴益气，清肝明目，生津强骨”的功效，中药学上应用甚广。近些年来，生韭菜、蒜泥和醋的配合成为了食客们口感上的创新。做法也很简单：将韭菜剁成细末和蒜泥拌匀，加入适量酱油、醋、盐、芝麻油、拌点红油混合调料。调料酱汁最好比较浓郁，这样吃出的口味更加好。
麻酱凉面——色香味俱佳、更加有“情调”
说到麻酱凉面，我总会想起互联网上流传的这么一句话：“世界上最浪漫的事，是和你一起在大巷上吃着麻酱凉面，喝着冰水，低头数着自己的氧气。”凉面的清凉和麻酱芝麻的香味搭配，让无性的冷面变得色香味俱佳，更加有“情调”。麻酱的用量根据个人口味增减，加入一些黄瓜丝或豆角、胡萝卜等新鲜蔬菜就会更加健康美味了。
芝麻凉面——清新甜美、满足口腔嗜甜欲
芝麻凉面是最适合关注线条和卡路里的女生们，其中的芝麻是饮食学认为好脂肪成分，同时芝麻不仅含有很丰富的不饱和脂肪酸，还含有很丰富的卵磷脂和维生素E，常吃不仅对皮肤有好处，还有助于促进脑部血液循环。用细面条作为做法，把芝麻磨成芝麻酱，加糖、酱油和醋，调成糖醋芝麻酱，然后把面条倒入糖醋芝麻酱拌匀，放在冰箱中冰镇即可。这一道清新甜美的凉面，满足了口腔的嗜甜欲，同时也让营养摄入更加平衡、健康。
